Entspannt feinschmecken.
Julia Kiefer-Wachter
& Manuel Wachter.
Als Restaurant- und Weinfachfrau sowie Koch und Sommelier führen wir das Restaurant Salzkruste seit 2022 gemeinsam. Unser Motto
„Entspannt feinschmecken“
verspricht:
Qualität und Professionalität treffen auf eine lockere Atmosphäre.
Gewachsene Strukturen
Von der Kochlehre zum Küchenchef, von der Ausbildung zur Restaurantfachfrau zum Service-Profi: Unsere Philosophie hat sich über lange Zeit in der Spitzengastronomie entwickelt.
Gemeinsam blicken wir auf zahlreiche Jahre im Fine-Dining-Bereich zurück. Guide-Michelin-Adressen und Szene-Bars, Bio-Restaurants und Weinhandlungen: All das haben wir mitgelebt und mitgeliebt.
Heute setzen wir als Inhaber und Geschäftsführer unsere ganz persönlichen Vorstellungen eines zeitgemäßen Restaurant-Konzepts um. Dabei möchten wir Verantwortung übernehmen und von der Teamführung bis hin zur Produktauswahl nachhaltig und ökologisch sinnvoll arbeiten.